清炖偏口鱼

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清炖偏口鱼是一道菜,主要食材是偏口鱼,炖制时间10分钟。
中文名
清炖偏口鱼
主要食材
偏口鱼
口    味
适中
炖制时间
10分钟

清炖偏口鱼食材明细

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主料: 偏口鱼段1斤
配料: 葱适量 姜适量 蒜适量
辅料: 油适量 料酒适量 醋适量 盐适量 糖适量 味精适量

清炖偏口鱼制作步骤

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1.偏口鱼段1斤,葱姜蒜。
2.把葱姜蒜切片。
3.把鱼段打横刀。
4.起锅热油,爆香葱姜蒜。
5.放入鱼段。
6.先后烹入醋、料酒。
7.加适量清水。
8.烧开后,加盐、糖调味,小火炖制10分钟。
9.加味精提鲜即可。
10.出锅装盘。
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食品 菜品